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II Seminario Presente y Futuro de la Cadena Láctea 2025
Edición 2025
II Seminario Presente y Futuro de la Cadena Láctea 2025
Segundo seminario de ANALAC, en el marco de Agroexpo 2025: cooperativismo, economía y mercados lácteos, sostenibilidad en pastoreo y nutrición. Presentaciones y videos.
11 de julio de 2025 Auditorio principal de Corferias, Bogotá (Agroexpo 2025)
Memorias y Presentaciones
Contenido detallado y conclusiones del evento.
El II Seminario Presente y Futuro de la Cadena Láctea reunió a productores de leche, empresas proveedoras y procesadoras el viernes 11 de julio de 2025, en el auditorio principal de Corferias (Bogotá), en el marco de Agroexpo 2025. Abordó asociatividad y cooperativismo, economía y mercados lácteos, sostenibilidad, nutrición, salud y promoción del consumo.
Memorias: presentaciones y videos
Cooperativismo: trabajo en equipo
- Francisco Arias, Cooperativa Dos Pinos (Costa Rica) · Presentación (PDF)
- Mercedes Toro, Colanta · Presentación (PDF)
Competitividad y situación de la cadena láctea
- Ana Fernanda Maiguashca, Consejo Privado de Competitividad · Presentación (PDF)
- Andrés Padilla, Rabobank · Presentación (PDF)
Sostenibilidad de la ganadería de leche en pastoreo
- Juan Rafael Ruiz, Grupo Bios · Presentación (PDF)
- Santiago Quintana, Preserva · Presentación (PDF)
Del campo a la mesa: salud y nutrición de los lácteos
- Juan Santiago Vélez, Aurora Organic Dairy y GX3 · Presentación (PDF)
- Patricia Savino, Centro Latinoamericano de Nutrición · Presentación (PDF)