Boletín ANALAC
Noviembre 2025
- Precio en finca, según afiliados: $2.250
- Acopio industrial 2024: 3.358M L
- Exportaciones a octubre: +9% frente a 2024
Información Sectorial
Observatorio
Información, indicadores y análisis del sector lácteo colombiano.
¿Qué es el Observatorio ANALAC?
Es el espacio de Red ANALAC que reúne información, indicadores, análisis, informes y datos del sector lácteo colombiano para facilitar su comprensión y apoyar la toma de decisiones.
Su contenido público permite conocer cifras y tendencias generales. Los usuarios vinculados a la Red podrán acceder progresivamente a consultas ampliadas, comparaciones, descargas y herramientas especializadas según su afiliación y permisos.
La Red en cifras
Quiénes conforman ANALAC
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Miembros
productores, asociaciones y aliados
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Productores
de leche vinculados
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Asociaciones
vinculadas
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Aliados
empresas e instituciones que nos respaldan
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Departamentos
con miembros
0
Municipios
con miembros
Información suministrada por ANALAC, septiembre de 2026.
Nivel 2 · con los datos de la Red
La serie que construyen los afiliados
Datos de demostración Estas cifras incluyen datos de demostración: personas, reportes y organizaciones que creamos nosotros para enseñar cómo funciona la plataforma. No corresponden a nadie real y no son una medición del sector. Se retiran al salir a producción.
Además de los indicadores de arriba, el Observatorio mantiene una serie mensual de producción construida con lo que reportan los propios afiliados. Hoy son 12 meses en 2 departamentos, sostenidos por 12 reportantes · último cierre: septiembre de 2026.
En el último cierre, los reportes suman 1.891 litros/día. No es la producción del país: es la de quienes reportan, y eso es lo que se puede afirmar.
El desglose por departamento y mes se consulta en el portal, con la afiliación vigente. Un reportante es un productor o una empresa afiliada: quien representa a una organización reporta por ella. Cada celda necesita al menos cinco para publicarse, porque por debajo de esa cifra el promedio permitiría despejar el dato de cada uno.
Cifras medidas el 16 de octubre de 2026.
Publicaciones
Informes y Estudios
Boletín ANALAC
Octubre 2025
- Precio en finca, según afiliados: $2.165
- Expectativa de aumento del precio para noviembre
- Exportaciones a septiembre: +14,4% frente a 2024
Boletín ANALAC
Septiembre 2025
- Precio en finca, según afiliados: $2.140
- Expectativa de estabilidad del precio para octubre
- Exportaciones a agosto: +13% frente a 2024
Boletín ANALAC
Agosto 2025
- Precio en finca, según afiliados: $2.153
- Expectativa de estabilidad del precio para septiembre
- Exportaciones a julio: +15% frente a 2024
Archivo de boletines
Todos los boletines mensuales de indicadores publicados por ANALAC desde noviembre de 2021.
2025 11 boletines
2024 12 boletines
2023 12 boletines
2022 11 boletines
2021 2 boletines
Método y transparencia
El Observatorio se construye entre toda la Red. Los afiliados actualizan la información, ANALAC la valida y organiza, y cada dato se presenta protegiendo la privacidad de quienes lo comparten.
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